Achterhoekse stooflappen



Ingrediënten


  • Kilo riblappen

  • 1,5 theelepel zout

  • 0,5 theelepel peper

  • Boter

  • Water, azijn

  • 1 Laurierblad

  • 5 Peperkorrels

  • Aardappelmeel

STAP 1 Sla de lappen goed plat en smeer ze in met zout en peper.


STAP 2

Braad ze in de warme boter, om en om, stevig bruin. (20 minuten). Voeg daarna water toe tot ze net onder staan.


STAP 3

Voeg 1 eetlepel azijn en een laurierblad toe. Minstens 2 uur laten sudderen. Eventueel water toevoegen.

Bind de jus eventueel met aardappelmeel.


Serveren met kruimige aardappelen en groenten als bloemkool, slaboontjes, andijvie of rodekool.

We helpen je graag!

Heb je een vraag of een klacht. Laat het ons weten via het contactformulier of

Untitled-1aaa.png

Facebook

We zijn bereikbaar van 7:30 – 20:30 (ma t/m zo)

+5999 461 2411

We zijn bereikbaar van 7:30 – 20:30 (ma t/m zo)

Over Van den Tweel

Laat je inspireren