Gegrilde beefburgers met cheddar & gebakken ui

Geniet van sappige beefburgers met gesmolten cheddar en gebakken ui. Supermakkelijk, bomvol smaak en perfect voor een doordeweekse maaltijd of een gezellig etentje thuis!

35 min. bereiden

---

Ingrediënten (voor 2 personen)

2 rundsburger-schijven (ca. 150–180 g per stuk)

• 2 brioche broodjes

• 2 plakken cheddar

• 1 grote ui, in ringen

• 1 el olijfolie

• 2 blaadjes kropsla

• 2 plakjes tomaat

• 2 el mayonaise of aioli

• Zout & peper

Bereidingswijze

1.     Verhit olijfolie in een pan. Bak de uienringen langzaam 10–12 min tot ze zacht en goudbruin zijn.

2. Grill of bak de burgers 3–4 min per kant (voor medium).

3. Leg de plak cheddar op de burger en laat smelten door een deksel te plaatsen op de pan.

4. Snijd de brioche broodjes open, rooster kort in de pan of oven.

5. Bestrijk met een dunne laag saus naar keuze.

6. Leg op de onderste helft een blaadje sla, dan de burger met cheddar, daarop de gebakken ui en een plakje tomaat.

7. Dek af met de bovenkant van het broodje.