Je favoriete pornstar martini cocktail, maar dan als een ijsje! Lekker met passievrucht, mango en - voor de volwassenen - een scheutje vanillewodka. De romige eiwit schuimlaag van het drankje is in de ijsvorm vervangen door een laagje slagroomijs. Enjoy!
Ingrediënten voor 4 personen
1 biologische limoen
150 g diepvries mangostukjes
2 el honing
75 ml dubbeldrank mango-passievrucht
40 ml Absolut Vanilla (wodka)
150 g diepvries passievruchtblokjes
160 g slagroomijs
Aan de slag
1 Boen de limoen schoon en rasp de groene schil van de vrucht. Doe de mango, honing, dubbeldrank, wodka en limoenrasp in een blender en mix glad.
2 Meng met de ontdooide passievrucht en schenk in de ijsvormpjes. Zet de ijsjes ca. 45 min. in de vriezer. Haal het slagroomijs 15-30 min. voor tijd uit de vriezer om zachter te worden.
3 Haal de ijsjes uit de vriezer en verdeel het slagroomijs erover. Steek de stokjes erin en zet de ijsjes voor min. 4 uur in de vriezer.
4 Neem de ijsjes uit de vriezer en hou ze eventueel even onder warm stromend water om ze makkelijker uit de vormpjes te krijgen.
Commentaires