Romige tagliatelle met zalm
- 2 dagen geleden
- 1 minuten om te lezen
Een romige pasta op z'n tijd gaat er wel in. Deze maken we met kruidenroomkaas, spinazie en zalm en is in 15 minuten al klaar.
15 min. Bereidingstijd
Ingrediënten (voor 4 personen)
300 g tagliatelle
1 middelgrote ui
250 g champignons
2 el milde olijfolie
400 g verse spinazie
100 g Noorse gerookte zalmfilet
200 g zuivelspread knoflook en kruiden
Bereidingswijze
1 Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
2 Snipper ondertussen de ui en snijd de champignons in kwarten. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak 5 min. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.
3 Snijd de gerookte zalm in stukjes en voeg samen met de zuivelspread toe. Roer door en verwarm 1 min. Voeg de tagliatelle toe en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Opmerkingen