Een sandwich met vegan eiersalde? Genieten van een makkelijke én smaakvolle lunch is nooit zo makkelijk geweest.
Ingrediënten
8 sneetjes vloerbrood
4 tomaten
2 bosuitjes
8 blaadjes kropsla
150 g vegan ei vrij salade
Dit heb je nodig
broodrooster
STAP 1
Rooster het brood in de broodrooster.
STAP 2
Snijd ondertussen de tomaten in plakken en de bosui in dunne ringetjes. Was en droog de blaadjes kropsla.
STAP 3
Beleg de helft van de sneetjes brood achtereenvolgens met de sla, tomaat en vegan eiersalade. Bestrooi met peper en eventueel zout. Dek af met de rest van de sneetjes brood. Snijd de sandwich schuin doormidden en serveer.
Comments