top of page

Vegetarische taco met mango

Geniet vanavond met vrienden of familie van dit kleurrijke tacogerecht, gemaakt met zachte mini tortilla’s, (vegetarisch) gehakt en mangosalsa. Eetsmakelijk!



Ingrediënten voor 4 personen


2 tomaten

1 mango

150 g mais in blik

1 avocado

1 zakje Santa Maria mix voor guacamole

450 gvegetarisch gehakt

1 el milde olijfolie

1 zakje Santa Maria kruidenmix taco

100 ml water

1 pak Santa Maria tortilla wrap small

1 zak sla

1 pot Santa Maria taco saus mild


Aan de slag


1 Snijd de tomaten en de mango in stukjes en meng het samen met de uitgelekte mais in een grote kom door elkaar.


2 Plet de avocado en voeg de Guacamole Dip Mix toe.


3 Bak het vegetarisch gehakt met de olie in een goed verwarmde pan. Voeg de kruidenmix en naar wens zout toe. Zet het vuur lager, voeg het water toe en laat het gehakt ca. 5 minuten pruttelen.


4 Verhit de mini tortilla's volgens de instructies op de verpakking.


5 Vul de mini tortilla’s met sla, het groenten-mango mengsel, tacosaus en het gekruide gehakt. Garneer optioneel met verse koriander en zure room.

bottom of page