Wrap met Krokante Kipreepjes en Sriracha Mayo
- Van den Tweel Supermarket
- 31 mrt
- 1 minuten om te lezen
Deze krokante wrap met malse kip, een knapperig Doritos-korstje en pittige sriracha mayo is de perfecte combinatie van smaak en textuur.

Ingrediënten (voor 2 personen)
200 g kipfilet
AH Kipkruiden
Snufje zout en peper
1 ei, losgeklopt
30 g AH Tortilla chips, fijn verkruimeld
40 g geraspte kaas
1 handje gesneden ijsbergsla
2 wraps
AH Terra plantaardige siracha mayo (naar smaak)
Bereidingswijze
Bestrooi de kipfilet met kipkruiden. Wrijf de kruiden goed in.
Verkruimel de tortilla chips fijn en meng deze met dezelfde kruidenmix als hierboven.
Haal de gekruide kip eerst door het losgeklopte ei en daarna door de gekruimelde tortilla chips. Druk goed aan zodat de coating blijft plakken.
Bak de kip in een pan voor ongeveer 14 minuten totdat het goudbruin in, draai halverwege om.
Wrap samenstellen
Snijd de gegaarde kip in reepjes.
Snijd de wrap half in vanaf het midden.
Verdeel over de vier kwadranten: ijsbergsla, sriracha mayo, kipreepjes en geraspte kaas.
Vouw de wrap kwartslag over zichzelf heen tot een compact pakketje.
Bak de wrap in een droge pan enkele minuten per kant tot hij goudbruin en knapperig is.
Snijd doormidden en serveer direct.
Comments